Mit ihrem intensiven und kontrastreichen Geschmack sind unsere Tarallini mit Rosinen und Zwiebeln eine Spezialität, die vom ersten Bissen an begeistert. Eine überraschende Balance aus Süße und Würze: Die natürliche Süße der Rosinen trifft auf den kräftigen Charakter der Zwiebel, abgerundet mit feinen Karamellnoten und einem eleganten Weißweinaroma.
Zubereitet nach dem traditionellen apulischen Rezept unserer Großmütter, sind sie das Ergebnis langsamer und sorgfältiger handwerklicher Verarbeitung. Wir verwenden ausschließlich Hartweizengrieß der alten Sorte Senatore Cappelli, der auf unseren Feldern in Apulien angebaut und steingemahlen wird, um sein Aroma, seinen Geschmack und seine natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Dadurch werden unsere Tarallini krümelig, rustikal und authentisch – mit einem unverwechselbaren Charakter.
Ihr Aroma und Geschmack erinnern an die Atmosphäre von Bauernfesten, wo jede Zutat von Land und Tradition erzählt.
Perfekt als origineller Aperitif, ideal zu Weiß- oder Schaumweinen – unwiderstehlich, wenn Sie Lust auf eine handgemachte Vorspeise mit authentischem Geschmack haben.
Ein wahrhaft überraschender Genuss, der an Apulien und seine gesellige Atmosphäre erinnert.
Zutaten: Hartweizengrieß Senatore Cappelli 32,3 %, Weichweizenmehl Typ „0“, Weißwein (Sulfite), Sonnenblumenöl (hoher Ölsäuregehalt), Sultaninen 5,9 %, Olivenöl, Zwiebeln 1,2 %, Salz. Kann Spuren von Eiern, Milch, Nüssen, Sesam und Soja enthalten.
Verantwortlicher Unternehmer: ICONTADINI, SP 290 Felline-TorreSanGiovanni, 73059 Ugento LE, Italien
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