Congedi Majoliche – Primitivo

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(12,53 / 1 L)Alk. 12,5 % vol
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Land: Italien
Farbe: Rot
Jahrgang: 2017
Lagertemperatur: 4 – 18 °C
Inhalt: 0,75 L

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Artikelnummer: 11005-1 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Dieser Primitivo besticht durch seine Aromen aus Pflaumen und Kirsche und einer sehr weichen Note. Dieser Jahrgang ist nach 2,5 Jahren perfekt trinkreif, kann aber auch noch 1-2 Jahre gelagert werden.

Der Name der Rebsorte „Primitivo“ nimmt Bezug auf die Lesezeit der Traube: Sie ist die erste (Primi) die per Hand gelesen wird. Durch die außergewöhnlichen mediterranen klimatischen Bedingungen in Apulien – intensive Sonneneinstrahlung am Tage und eine kühle Brise vom nahen Meer mit ausreichender Abkühlung bei Nacht – entwickelt die Primitivo Traube während der Reife ihre weiche, aber gehaltvolle Note.
Primitivo Weine zeichnen sich durch einen moderaten Anteil an Säure und Tanninen aus und haben einen fruchtig harmonischen Fruchtmantel.

Dieser Primitovo Rotwein passt am besten zu Grillfleisch, würzigen Pastagerichten, Lamm- und Schmorbraten, sowie Käse. Probieren Sie den Wein auch mal zu scharfen Curry-Gerichten aus Indien oder Südostasien.

Congedi ist ein Familienbetrieb aus dem südlichen Apulien, der Oliven und Wein auf ihrem eignen Land im Salento ausbaut. Das 100 jährige Familienunternehmen ist auf die Verarbeitung von Oliven spezialisiert hat aber auch eine Auswahl an lokalen Weinreben angebaut und mit viel traditionellen Wissen kleine Mengen von ausgezeichneten Weinen ausgebaut.

 

Verantwortlicher Unternehmer: Olearia Congedi srl – via Marina snc 73059 Ugento (LE) ITALY

Allergene

Enthält Sulfite

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