Beschreibung

Durch die außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen in Apulien – intensive Sonneneinstrahlung am Tage und eine kühle Brise vom nahen Meer mit ausreichender Abkühlung bei Nacht – entwickelt die Negroamaro Traube während der Reife intensive Aromen. Dadurch entsteht ein erstaunlich gehaltvoller, trockener Rotwein mit einem harmonischen Geschmack. Der rubinrote Negroamaro von Congedi besitzt fruchtige Aromen mit Nuancen von Kirsche und Vanille

Dieser Rotwein passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse

Congedi ist ein Familienbetrieb aus dem südlichen Apulien, der Oliven und Wein auf ihrem eignen Land im Salento ausbaut. Das 100 jährige Familienunternehmen ist auf die Verarbeitung von Oliven spezialisiert hat aber auch eine Auswahl an lokalen Weinreben angebaut und mit viel traditionellen Wissen kleine Mengen von ausgezeichneten Weinen ausgebaut.

Verantwortlicher Unternehmer: Olearia Congedi srl – via Marina snc 73059 Ugento (LE) ITALY