Beschreibung

Langhe DOC Rosato

Aus der Weinbereitung der roten Nebbiolo-Traube entsteht ein delikater und angenehmer Roséwein mit fruchtigen und blumigen Noten.
In der Nase Aromen von Rosen und Pfirsichblüten, am Gaumen frisch und fruchtig mit mineralischem Abgang.

Am Gaumen gefolgt von wärmeren Empfindungen. Fruchtige und blumige Aromen, die mit der Nase übereinstimmen.

Die Nebbiolo Reben wachsen im Anbaugebiet Langhe auf lehmig kalkhaltigen Böden. Weinbereitung im 24-stündigem Kontakt mit den Schalen bei niedriger Temperatur.
Dann 10 Tage Lagerung in Stahltanks bei niedriger Temperatur (15 °C)
Anschließende Reifung für 3 Monate.

Speisenbegleitung: Hervorragend als Aperitif, ist dies ein Wein, der gerne mit allen Gerichten auf Fischbasis sowie mit
Schalentieren und Weichtieren verkostet wird. Probieren Sie diesen Wein mit unseren Jahrgangssardinen.

Verantwortlicher  Lebensmittelunternehmer: BOSIO FAMILY ESTATES SRL, con sede in Frazione Valdivilla – Strada Borelli, 10 – 12058 Santo Stefano Belbo (Cn)