Beschreibung

Der Name Dolcetto leitet sich von der Süße des Fruchtfleisches der gleichnamigen Traube ab, die Weine sind ausschließlich trocken. Eine ziemlich unberechenbare Rebe, die auf die verschiedenen Standorte, an denen sie wächst, unterschiedlich reagiert.
Typischer Wein aus der gleichnamigen Rebsorte, die auf unseren Langa-Hügeln angebaut wird. Der Wein zeigt sich im Glas durch eine intensiv rote Farbe mit mehr oder weniger ausgeprägten violetten Reflexen.Am Gaumen sehr fruchtig, mit feiner Säure und mittlerem Körper.

Ein Wein für alle Mahlzeiten, hervorragend zu ersten Gängen und Wurstwaren.
Es wird empfohlen, ihn jung bei einer Temperatur von 18 °C zu trinken.

Passt zu Pizza, und Pasta und mit kräftigen Saucen, rotem und weißem Fleisch, mittel- und langgereiftem Käse.

Verantwortlicher  Lebensmittelunternehmer: BOSIO FAMILY ESTATES SRL, con sede in Frazione Valdivilla – Strada Borelli, 10 – 12058 Santo Stefano Belbo (Cn)