Dieser Wein besitzt eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Er hat ein sehr intensives, komplexes und feines Aroma. Er besitzt ausgeprägte Noten von schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Holunderblüten, Salbei, Tomatenblättern, weißem Pfirsich, Zitronenmelisse, gemischt mit tropischen Früchten.
Am Gaumen erscheint er als klassisch und eindrucksvoll mit lebendiger Säure und ist von einem Gefühl von Papaya, Granatapfel so wie leichten Spargelnoten und einem tropischen Nachgeschmack umhüllt.

Durch Sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung entsteht der Wein. Dieser wird in Edelstahltanks gelagert und durch monatliches Umfüllen verfeinert.

In mittelgroßen Gläsern einschenken, um sein volles Potenzial zu genießen.

Die Familie Favuzza gründete den landwirtschaftlichen Betrieb bereits im Jahre 1916. Der gleichnamige, sonnige Hügel nahe der Stadt Salemi bei Trapani gab dem Weingut seinen Namen. Das Familienunternehmen wird seit 2005 von Mario Favuzza geführt. Liebe und Leidenschaft für die Weinproduktion stehen bei der Familie Favuzza im Vordergrund. Das Ergebnis sind hervorragende, typisch sizilianische Weine.

Verantwortlicher Unternehmer: Societa Agricola TenuteMokarta SRL C/DA 487, 91018 Salemi (TP)