Beschreibung
Tiefes Strohgelb, intensiv fruchtiges Aroma mit Noten von reifer Birne und Banane. Am Gaumen intensiv und mineralisch.
Ernte der Trauben von Hand, Anfang August, Rebstockspalier. Der Chardonnay reift drei Monate in der Flasche.
Servieren diesen Wein in mittelgroßen Tulpengläsern.
Er passt zu gegrillten Fischgerichten, Pasta mit weißen Saucen und gegrilltem Gemüse.
Cantine Paolini blickt auf eine mehr als ein halbes Jahrhundert lange Geschichte zurück, die 1964 in Marsala, der westlichsten Stadt Siziliens, begann. In einem fruchtbaren Gebiet für den Weinanbau begann die Zusammenarbeit einer Gruppe weitsichtiger Winzer, um ihre individuellen Kräfte und Fähigkeiten zu bündeln. Im Jahr 1972 fand die erste Ernte statt und seitdem befindet sich der Weg der Kellerei in kontinuierlicher Erweiterung.
Verantworlicher Lebensmittelunternehmer: Cantine Paolini C.da Gurgo, 168/A – 91025 Marsala (TP) Italien
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