Beschreibung

Natives Olivenöl extra DOP Terra d’Otranto

Olivensorten: Ogliarola Salentina und Cellina di Nardò, typische Sorten des Salento im Süden Apuliens, die ausschließlich im Oktober geerntet werden. Eine Zertifizierungsstelle garantiert Herkunft, Typizität und Qualität unter Einhaltung strenger Produktionsvorschriften.

Das Olivenöl hat eine fruchtige Note, mit würzigen und leicht bitteren Aromen, die ein hochwertiges Olivenöl der besonderen Qualitätsstufe ausmachen.

Das Olivenöl eignet sich sehr gut für Salatdressings, zum Würzen von gebratenem/gegrilltem Fleisch und Gemüse, sowie zur Herstellung von Bruschetta. Oder genießen Sie das Olivenöl einfach pur mit Weissbrot und Antipasti zur Vorspeise.

Das Olivenöl kann auch zum Braten verwendet werden, da es gefiltert ist.

Congedi ist ein Familienbetrieb aus dem südlichen Apulien, der Oliven und Wein auf ihrem eignen Land im Salento ausbaut. Das 100 jährige Familienunternehmen ist auf die Verarbeitung von Oliven spezialisiert, u.a. Herstellung von hochwertigen Olivenöl, eingelegt Oliven oder auch Aufstriche (Pesto). Qualität und umweltfreundliche Anbau- und Verarbeitungsmethoden liegt der Familie Congedi seit langem am Herzen. Das Anbaugebiet liegt im Salento, der südlichste Teil Apuliens, mit Anbaugebieten die von der sommerlichen Hitze und den kühlen Winden vom Mittelmeer geprägt ist, und eine idealer Wachstumsort für Oliven.

Verantwortlicher Unternehmer: Olearia Congedi srl – via Marina snc 73059 Ugento (LE) ITALY