Beschreibung

Das Olio Extra Vergine di Oliva „Leggero“ ist ein direkt aus Oliven im mechanischen Verfahren hergestelltes kaltgepresstes Olivenöl der  1. Güteklasse. Das gefilterte Olivenöl hat einen sanften fruchtigen Geschmack. Die Basis für dieses Olivenöl sind die zwei italienischen Olivensorten Ogliarola Salentina und Cellina di Nardo.

Das Olivenöl eignet sich sehr gut zum Kochen, Braten, Salatdressings und für die Herstellung von Mayonnaisen oder Tomatensoßen. Ein wunderbares Olivenöl für den alltäglichen Gebrauch mit einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis.

Congedi ist ein Familienbetrieb aus dem südlichen Apulien, der Oliven und Wein auf ihrem eignen Land im Salento ausbaut. Das 100 jährige Familienunternehmen ist auf die Verarbeitung von Oliven spezialisiert, u.a. Herstellung von hochwertigen Olivenöl, eingelegten Oliven oder auch Aufstriche (Pesto). Qualität und umweltfreundliche Anbau- und Verarbeitungsmethoden liegt der Familie Congedi seit langem am Herzen. Das Anbaugebiet liegt im Salento, der südlichste Teil Apuliens, mit Anbaugebieten die von der sommerlichen Hitze und den kühlen Winden vom Mittelmeer geprägt ist, und eine idealer Wachstumsort für Oliven.

Verantwortlicher Unternehmer: Olearia Congedi srl – via Marina snc 73059 Ugento (LE) ITALY