Beschreibung

Dass hier die seltene Malvasia Nera mit Negroamaro Traube gemischt wird, macht diesen Wein zu etwas ganz Besonderem. Die fruchtigen Aromen sind bestehen aus Birne, Himbeere und Sauerkirsche. Dazu kommen Konturen von feiner Zitrusfrische und etwas Kräutern. Am Gaumen ist der Wein dann frisch und klar zu genießen. Ein leichter Eindruck von Tanninen rundet den Wein ab. Ein perfektes Zusammenspiel aus einem fruchtig-leichten und einem würzig-herben Anteil, die diesem Wein zu einem Genuss machen.

Die Rotweinsorte Malvasia Nera di Lecce ist eine von vielen Varietäten aus der Familie der Malvasier innerhalb Italiens und ist ein Synonym der Sorte MALVASIA NERA DI BRINDISI. Sie ist eine natürliche Kreuzung der Sorten Malvasia Bianca Lunga und Negroamaro.

Malvasia Nera-Weine passen zu rotem Fleisch, Entenbrust sowie zu Polenta, Gnocchi oder Pasta mit dunklen würzigen Saucen und Gerichten deren Geschmackskomponente von Pflaumen, Cranberries oder Kirschen bestimmt werden

Cantine de Falco, ein Familienweingut aus Apulien, liegt in einer Region am südlichen Stiefelabsatz Italiens. Das Weingut wurde 1949 von Salvatore de Falco gegründet und wird von ihm und seinem Sohn Gabriele mit viel persönlichen Engagement und Wissen geführt. Die 20ha großen Weinberge liegen in den Gemeinden Lecce, Brindisi und Tarranto.
Das Weingut de Falco hat sich auf zwei autochthone Rotwein Rebsorten aus Apulien spezialisiert: Primitivo und Negroamaro. Zwei Weinsorten die durch ihren weichen intensiven Geschmack in den letzten Jahren sehr stark an Popularität gewonnen haben.
Salvatore und Gabrieles Fokus liegt auf der Produktion von hochwertigen Weinen. Die Basis hierfür ist die Verwendung von eigens angebauten Trauben und der langjährigen Erfahrung. Der Anbau ist durch traditionell schonende Methoden charakterisiert, wobei für die Weinherstellung modernes Wissen, Technik und Tradition kombiniert werden. Das Ergebnis sind Primitivo- und Negroamaro-Weine, die aufgrund der apulischen Kalkböden, Süditaliens Sonne und der intensiven Rebenpflege zu einem Geschmackserlebnis werden.

Verantwortlicher Unternehmer: CANTINE DE FALCO SAS, VIA MILANO 25 73051 NOVOLI (LE)-ITALIEN