Beschreibung

Pane carasau. Das hauchdünne knusprige Hirtenbrot aus Sardinien. Der Teig wird nur aus Hartweizengrieß, Wasser, Bierhefe und Salz hergestellt und dann gebacken.
Carasau-Brot eignet sich hervorragend als Basis für leckere Häppchen mit Käsemousse, gekochten Schinken oder Thunfisch. In Sardinien wird es vor dem Belegen mit
Tomatensalsa und geriebenem Käse kurz in Brühe eingeweicht.

Probieren Sie das Hirtenbrot mit unseren Pestos. Oder einfach nur mit Ölivenöl beträufeln – Köstlich.

Verantwortlicher Unternehmer: Guttiau S.R.L. Vico B.Doria 2,  09170 Oristano (OR)