Beschreibung

Charakteristika:
Purpur roter Serra Brada Cabernet Sauvignon mit leichtem Salbei-, Rosmarin-, Eukalyptusbukett. Im Geschmack zeigen sich eine ausgeprägte Mineralität, Wärme und nachhaltige, feine Tannine, untermalt von deutlichen Noten mediterraner Kräuter wie Salbei und Rosmarin.

Klima/Terroir:
Die Weinberge liegen in Menfi, einem an der sizilianischen Südküste gelegenen Gebiet. Dank besonderer Sonneneinstrahlungsverhältnisse, Temperaturen und Meeresbrisen ist die Region für den Weinbau sehr geeignet. Die Reben wachsen auf lehmhaltigen Böden.

Ausbau:
Im Anschluss an eine 8-10-tägige Maischegärung bei 22-25°C reift der Wein drei Monate lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und weitere drei Monate auf der Flasche.

Cantine Settesoli ist eine sizilianische Genossenschaft, die aus vier Kellereien und somit vielen Mitgliedern besteht, welche tief mit der sizilianischen Winzertradtion verbunden ist. Die Winzer pflegen ihre Weinberge wie ihren eigenen Garten und sind stolz auf ihren Teil des Unternehmenserfolges. Settesoli ist ein Unternehmen, das seine Produktion auf hohe Qualität und eine Variation an Trauben und Weinsorten ausgerichtet hat. Cantine Settesoli in Menfi baut vor allem die Sorten Syrah, Merlot, Nero d’Avolo und Cabernet Sauvignon an, fördert zudem den Ausbau heimischer Trauben wie Grillo und Grecanico. Das Label Mandrarossa wurde 1999 gegründet um die sizilianischen Weine auf eine noch höhere Stufe zu bringen. Eine Reihe von feinen Cuvées, sowie charakterstarke, sortenreine Weine wurden kreiert. Beide Marken, Settesoli und Mandrarossa, stehen für exzellenten Geschmack bei attraktivem Preisniveau.

Verantwortlicher Unternehmer: Cantine Settesoli, SS 115, 92013 Menfi (AG), Italien

Die Abbildung zeigt möglicherweise nicht den aktuell lieferbaren Jahrgang.
Für genauere Informationen, schreiben Sie uns gerne an E-Mail an info@feinkost-schotten.de.