Der Wein besitzt eine strohgelben Farbe, die mit grünlichen Reflexen belebt ist. Er erweckt der in der Nase seine zarten Noten von Pfirsich,
Apfel, Passionsfrucht und süßen Andeutungen von Vanille aus dem Reifeprozess in Eichenfässern.
Am Gaumen bleibt er frisch, mit einer guten Balance zwischen Säure, Geschmack und Vollmundigkeit.
Er passt perfekt zu gegrilltem Fisch, weißem Fleisch und gut gereiftem Käse.

Dieser Weißwein entsteht bei Sanfter Pressung, Gärung und kontrollierter Temperatur.
Seine Verfeinerung erfolgt in französischen Eichenfässern für etwa drei Monate.

In großen Gläsern entfaltet dieser Wein sein volles Potenzial.

Die Familie Favuzza gründete den landwirtschaftlichen Betrieb bereits im Jahre 1916. Der gleichnamige, sonnige Hügel nahe der Stadt Salemi bei Trapani gab dem Weingut seinen Namen. Das Familienunternehmen wird seit 2005 von Mario Favuzza geführt. Liebe und Leidenschaft für die Weinproduktion stehen bei der Familie Favuzza im Vordergrund. Das Ergebnis sind hervorragende, typisch sizilianische Weine.