Land: Italien
Lagertemperatur: > 18 °C
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
Zubereitung: In gesalzenem Wasser 8-10 Minuten
Inhalt: 500 g
Verfügbarkeit: 17 vorrätig
Massimo Mancini ist der einzige Pastahersteller in Italien, der seinen eigenen Hartweizen verarbeitet. „Unsere Nudeln trocknen bei 40 Grad für rund 46-48 Stunden.“
Zutaten:
Hartweizengrieß, Wasser
Verantwortlicher Unternehmer: Azienda Agr. Mancini, Società agraria semplice, Via Ernesto Paoletti 1, 63815 Monte, San Pietrangeli (FM)
| Brennwert | 365 kcal / 1.533 kJ |
| Fett | 1,1 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,22 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| - davon Zucker | 3,6 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Salz | 0,010 g |
Gluten
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