Ein reichhaltiges und herzhaftes Rezept, in dem unsere zarten Sardinen mit Bayonner Schinken g.g.A. vermählt werden. Beides wird durch die warmen Aromen des Piment d’Espelette AOP verfeinert,
die den baskischen Charakter noch unterstreichen!
Im Jahre 1932 gründete der Fischer Georges Hilliet die Fischkonserven-Manufaktur Conserverie la belle-iloise. Seine Familie führt das Unternehmen im bretonischen Quiberon bereits in der dritten Generation weiter. Es kommt nur fangfrische Rohware, Sardinen, Makrelen und Thunfisch in die Verarbeitung. Die Manufaktur arbeitet nach traditionellen Methoden.!
Verantwortlicher Unternehmer: la belle-iloise ETS Georges & Bernard HILLIET, 56178 Quiberon Cedex
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