iContadini – Schwarze-Oliven-Paste

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Patè di Olive NereCon Olio Extra Vergine di Oliva
Land: Sizilien, Italien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern,
nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Inhalt: 230g

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Beschreibung

Die schwarze-Oliven-Paste von iContadini besteht aus Leccine und Celline Oliven, die typisch für Apulien sind. Die Oliven werden per Hand im Oktober und November geerntet und werden danach umgehend zu iContadini zur Verarbeitung gebracht. Die Oliven werden in kürzester Zeit verarbeitet und anschließend für ca. 6 Monate in Salzwasser eingelegt. Nach diesen 6 Monaten werden die beiden Olivensorten dann zu einer Olivenpaste verarbeitet und mit hochwertigem Olivenöl angereichert. Diese Olivenpaste kann man sehr gut auf geröstetem Brot servieren oder zusammen mit Käse genießen. Warme Pasta und Olivenpaste sind eine perfekte Genusskombination.

Zutaten:
88% schwarze Oliven (Sorten: Leccina und Cellina),
Natives Olivenöl extra,
unraffiniertes Meersalz,
Zitronensaft

Verantwortlicher Unternehmer: ICONTADINI, SP 290 Felline-TorreSanGiovanni, 73059 Ugento LE, Italien

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 286 kcal / 1179 kJ
Fett 28,5g
- davon Gesättigte Fettsäuren 3,6g
Kohlenhydrate 3,9g
- davon Zucker 1,0g
Eiweiß 2,0g
Salz 2,5g

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