Land: Italien
Lagertemperatur: > 18 °C
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
Zubereitung: In gesalzenem Wasser 8-10 Minuten
Inhalt: 500 g
11 vorrätig
Rigatoni eigenen sich sehr gut für Aufläufe, Nudelsalate und stückige Saucen wie Pasta alla Norma..
Massimo Mancini ist der einzige Pastahersteller in Italien, der seinen eigenen Hartweizen verarbeitet. „Unsere Nudeln trocknen bei 40 Grad für rund 46-48 Stunden.“
Zutaten:
Hartweizengrieß, Wasser
Verantwortlicher Unternehmer: Azienda Agr. Mancini, Società agraria semplice, Via Ernesto Paoletti 1, 63815 Monte, San Pietrangeli (FM)
| Brennwert | 345 kcal / 1.466 kJ |
| Fett | 1,4 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,89 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 2,14 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0 g |
Gluten
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