Beschreibung

Das CICCOLELLA Coppadoro Olivenöl ist ein delikates, sortenreines natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus der Sorte Coratina gewonnen wird

Coppadoro, das sortenreine native Olivenöl extra, gewonnen aus Oliven der Sorte Coratina. Eine Aromenexplosion, die an frisch geschnittenes Gras und Borretsch erinnert, mit einem Hauch von Mandel und Artischocke. Der Geschmack ist kräftig und appetitlich.

Ideal zu Rohkost, hausgemachten Bruschetta und Hülsenfruchtsuppen.

Die Familie Ciccolella besitzt seit 1878 große Ländereien in der Provinz Bari. Der Olivenhain der Ciccolella Farm mit rund 8.000 Bäumen der Sorten Coratina und Ogliarola barese erstreckt sich über ein weitläufiges Gebiet nahe den Städten Giovinazzo, Molfetta und Terlizzi, nördlich von Bari, dem Herzen der apulischen Olivenanbauregion.

Seit über vier Generationen widmen sich alle Familienmitglieder mit Leidenschaft der sorgfältigen Pflege der Olivenbäume und sehen ihre Mühen mit der Ernte hervorragender Früchte belohnt.
Heute produziert das von Giuseppe Ciccolella geführte Unternehmen ein hochwertiges natives Olivenöl extra – das Ergebnis leidenschaftlicher Arbeit auf dem Feld und des fachmännischen Managements der besten technologischen Ressourcen.
Die Oliven werden nach den Bio-Richtlinien angebaut und geerntet und innerhalb von 6 Stunden gepresst. Der Presskuchen wird als organischer Dünger wieder auf den Feldern ausgebracht.

Verantwortlicher Unternehmer: Ciccolella Soc. Agr. AR.L. Strada Vic.le Fondo Favale sn, 70056 Molfetta ( Ba ) Italien