Beschreibung
Valgres Gran Cuvée Valdobbiadene DOCG Rive di Combai Extra Dry
Unser kostbarer Valgres Valdobbiadene DOCG Rive di Combai Extra Dry Schaumwein wird aus sorgfältig ausgewählten, handverlesenen Trauben der steilen Weinberge von Combai hergestellt. Er präsentiert sich in einem hellen Strohgelb und besticht durch einen feinen Schaum mit einer zarten, anhaltenden Perlage. Aromen von Apfel, Birne, Glyzinie und Jasmin vereinen sich in seinem Geschmack. Samtig, vollmundig und cremig, erinnert er mit seinem Hauch von Rosinen an einen zarten Farbtupfer.
Ideal als Aperitif, harmoniert er auch hervorragend mit trockenen Desserts und rundet so manches Menü ab.
Klassische Weißweinbereitung mit reduktiver Technik, Gärung auf sauberem Most bei einer Temperatur von 15–20 °C mit ausgewählten Hefen. Die zweite Gärung erfolgt nach der kurzen Charmat-Methode.
Verantworlicher Lebensmittelunternehmer: Serre S.L.R. Via Casale Vacca 6, 31050 Combai di Miane (TV) Italien
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