Beschreibung

Contrada Rivella Piemonte Sauvignon DOC

PIEMONTE DOC SAUVIGNON „Frische, die den Geist des Piemont verkörpert“ Dieser Sauvignon wird aus Trauben des Bormida-Tals hergestellt, wo Biodiversität und kühlende Brisen die Aromenvielfalt und Finesse fördern. Bei Contrada Rivella kreieren wir einen Wein, der von Leichtigkeit, Freiheit und dem überraschenden Charakter piemontesischer Weißweine erzählt. Bezeichnung: Piemonte DOC Sauvignon Stil: Trockener Weißwein Rebsorten: Sauvignon Blanc & Sauvignon Gris Weinberg Die Weinberge liegen im Bormida-Tal auf mineralreichen Kalk-Lehm-Böden, die dank ständiger Belüftung ein kühles, trockenes Mikroklima gewährleisten. Diese Bedingungen fördern die aromatische Lebendigkeit, die natürliche Frische und die subtile Salzigkeit. Weinbereitung Die Trauben werden schonend gepresst, um die delikaten Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um Präzision und Harmonie zu erhalten. Ein kurzer Hefelagergang sorgt für Rundheit und Ausgewogenheit. Verkostungsnotizen Farbe: Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Nuancen. Nase: Fein und lebendig, mit weißen Blüten, Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und zarten pflanzlichen Noten. Gaumen: Frisch, herzhaft, vollmundig, mit einem eleganten, klaren und anhaltenden Abgang. Passt ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischcarpaccio, herzhaften Tartes, knackigem Gemüse, Sushi und leichten Gerichten. Perfekt als geselliger und erfrischender Aperitif. Serviertemperatur: 8–10 °C

Verantwortlicher  Lebensmittelunternehmer: BOSIO FAMILY ESTATES SRL, con sede in Frazione Valdivilla – Strada Borelli, 10 – 12058 Santo Stefano Belbo (Cn)