Beschreibung

Dieser Roceno Grillo wird in seiner traditionellen Wiege in der südlichen Gegend Marsalas geboren. Mit unverwechselbarem Aroma und vollem Geschmack findet er sein Wohlgefallen als Begleiter verschiedenster Fischgerichte.

Weinherstellung und Veredelung:
Nach der Ernte werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht und bei einem maximalen Druck von einem bar sanft gepresst und sogleich auf 16°C gekühlt. Der hochwertige Most wird für die Gärung mit ausgewählten Hefekulturen bei einer Temperatur von 16°-18°C für 15-18 Tage angesetzt. Anschließend reift der Wein in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C.

Cantine Sibiliana ist ein Weinbauunternehmen, das seine Heimat in der Nähe von Marsala, im Westen von Sizilien, hat. Sibiliana steht für das stete Bemühen, die beste Auswahl an Weinbergen und Trauben zu garantieren.
Das Ziel des Unternehmens ist es, mit den Marken Roceno, Eughènes und der Bio-Linie Sensale Weine herzustellen, die die Umgebung und die Kultur Siziliens wiederspiegeln. Die sonnige Lage, das milde und luftige Klima, der Wechsel zwischen Flachland und sanften Hügeln Siziliens Westen, sind auserwählte Bedingungen für fortgeschrittenen und selektierten Anbau. Jedes Weingut charakterisiert sich durch sein eigenes Terroir und ermöglich daher eine Vielfalt von Weinen herzustellen. Diese Kellerei hat die authentische Weinerzeugung in all Ihren Phasen konstant, stets qualitätssteigernd, vorangebracht. Die Weine stehen als Synonym für eine fruchtbare Natur kombiniert mit grundlegender Sachkenntnis.

Verantwortlicher Unternehmer: Sibiliana, SS 115 Bivio Triglia Scaletta, 91020 Petrosino (TP), Italien

Die Abbildung zeigt möglicherweise nicht den aktuell lieferbaren Jahrgang.
Für genauere Informationen, schreiben Sie uns gerne eine E-Mail an info@feinkost-schotten.de.