Sibiliana – Eughenès, Catarratto Lucido

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(11,20 / 1 L)Alk. 13,0 % Vol.
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Land: Sizilien, Italien
Farbe: weiß
Rebsorte: Catarratto Lucido
Jahrgang: 2019
Inhalt: 0,75l

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Nicht vorrätig

Beschreibung

Der Catarratto Lucido ist die exklusivste und am meisten produzierte weiße Traubensorte in Italien. Ein intensiver, im Geschmack und Duft eindeutiger Wein. Elegant. Ein idealer Begleiter zu Krustentieren und Fischsuppen.

Weinherstellung und Veredelung:
Die Ernte der Catarratto Lucido Trauben findet gewöhnlich in der letzten Augustwoche statt und stammt von ausgewählten Weinreben, die auf einer Höhe von 250m über dem Meeresspiegel wachsen. Die Trauben werden nach der Ernte unverzüglich in die Kellerei gebracht und entzweigt. Der Most sowie die Beerenschalen werden für 12 Stunden auf eine Temperatur von 4°-8°C gekühlt. Eine sanfte Pressung geht der Gärung, die für 15–18 Tage bei einer Temperatur von 16°-18°C stattfindet, voran.

Cantine Sibiliana ist ein Weinbauunternehmen, das seine Heimat in der Nähe von Marsala, im Westen von Sizilien, hat. Sibiliana steht für das stete Bemühen, die beste Auswahl an Weinbergen und Trauben zu garantieren.
Das Ziel des Unternehmens ist es, mit den Marken Roceno, Eughènes und der Bio-Linie Sensale Weine herzustellen, die die Umgebung und die Kultur Siziliens wiederspiegeln. Die sonnige Lage, das milde und luftige Klima, der Wechsel zwischen Flachland und sanften Hügeln Siziliens Westen, sind auserwählte Bedingungen für fortgeschrittenen und selektierten Anbau. Jedes Weingut charakterisiert sich durch sein eigenes Terroir und ermöglich daher eine Vielfalt von Weinen herzustellen. Diese Kellerei hat die authentische Weinerzeugung in all Ihren Phasen konstant, stets qualitätssteigernd, vorangebracht. Die Weine stehen als Synonym für eine fruchtbare Natur kombiniert mit grundlegender Sachkenntnis.

Verantwortlicher Unternehmer: Sibiliana, SS 115 Bivio Triglia Scaletta, 91020 Petrosino (TP), Italien

Die Abbildung zeigt möglicherweise nicht den aktuell lieferbaren Jahrgang.
Für genauere Informationen, schreiben Sie uns gerne an E-Mail an info@feinkost-schotten.de.

Allergene

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