Beschreibung

Unangefochtener Bestseller der Kellerei ist zweifelsohne der Ora, denn er bringt alles mit, was man sich von einem hervorragenden Lugana wünschen kann:  Saftige Aromen nach Apfel, Zitrusfrüchten, Blüten und weißem Pfirsich runden den Wein ab.
Der 10%-Anteil an Chardonnay macht ihn nochmals eine Spur süffiger, saftiger und leichtzugänglicher. Er wirkt nicht herb oder streng, sondern bietet sehr viel Trinkspaß.
Vermutlich kam die Rebe im 14. Jahrhundert aus der italienischen Region Marken nach Lugana. Winzer bauen den Lugana Wein in Edelstahltanks oder Barriques aus. Im Edelstahltank entfaltet sich der Weißwein als frisch und fruchtig. Von Natur aus besitzt er eine moderate Säure. Winzer lassen den Lugana gerne ruhen. Je länger er reift, desto höher ist sein Lagerungspotenzial und desto charaktervoller der Geschmack. Während junger Lugana Wein mit zartem und fruchtigem Aroma verführt, überzeugt länger gereifter Lugana Weißwein mit feiner Mineralität und einer Vielfalt an Fruchtaromen.

Gut gekühlt ist er ein anregender Aperitif, begleitet das Lachs Canapé, ebenso gut wie Pasta mit Sahnesauce oder einen knackigen Salat mit knusprigem Hühnchen.

Das Weingut wurde 2006 gegründet, und zwar nach den modernsten Erkenntnissen der Weinbautechnik. Die Grundidee ist es,hat den Rebsaft auf drei Ebenen, über eine moderne Falltechnik in die Flaschen zu füllen. Der Verarbeitungsvorgang erfolgt nicht durch die Hilfe von Pumpen, sondern durch einen natürlichen Fluss von einer Etage zur anderen, bis er endlich im Reifekeller angelangt ist. Die 28 Hektar, die „La Perla del Garda“ bewirtschaftet, sind in einem Familienbesitz, und werden vorwiegend mit der Trebbiano di Lugana bepflanzt.

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Perla del Garda di Morenica s.a.r.l. | Via Fenil Vecchio 3 | 25017 Lonato del Garda | Italien