Beschreibung

Der ifiori Cannonau von Pala hat eine intensive und brilliante, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er hat ein eindringliches und frisches Bouquet, welches nach roten Beeren und frischem Gemüse duftet. Geschmacklich stechen die frischen Beerenfrüchte und geröstete Gewürze hervor. Am Gaumen ist er trocken und hat eine weiche Struktur.
Die Cannonau di Sardegna Traube wird ausschließlich auf Sardinien angebaut und ist mit der bekannteren Grenache Traube eng verwandt.
Dieser Wein passt am besten zu Antipasti mit italienischen Wurstwaren, gut gewürzten Vorspeisen, Hauptgerichten mit weißem und rotem Fleisch oder mittel abgelagertem Käse.

Weingut Pala
Als einer der meistgefeierten Erzeuger Sardiniens, hat Mario Pala es verstanden, sein Weingut den modernen Gegebenheiten anzupassen und gleichzeitig seinen familiären Charakter zu bewahren. So gehört er nunmehr zu den bekanntesten Produzenten des Wein-Panoramas in Sardinien.
Die extreme Konzentration auf Qualität und seine enge Verbindung zu Sardinien sind heute die Stärke von Pala. Außerdem werden ausschließlich Trauben aus den familieneigenen Weinbergen verarbeitet. Zudem werden alle Weine bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit ausgebaut und verfeinert. Die Kellerei kann bis zehntausend Hektoliter einlagern.
Die Kellerei Pala hat ihren Sitz in Serdiana, einer kleinen Gemeinde nur 18 km vom Zentrum Cagliaris entfernt. Die Bauart der Kellerei Pala spiegelt die typischen antiken „Weinlager“ des Hinterlandes von Cagliari wieder und ist gleichzeitig mit der modernsten Technologie für die Verarbeitung und die Erhaltung der organoleptischen Charakteristika der Trauben ausgestattet.
Mario Pala und seine Familie führen den Familienbesitz bereits in vierter Generation. Mit mehr als 60 Jahren Tradition ist das Weingut bereits in die Geschichte Sardiniens eingegangen. Pala hat für seine Weine eine Vielzahl von Auszeichnungen und Anerkennungen seitens der prestigereichsten Weinführer und der Fachpresse aus der ganzen Welt erhalten. Das Unternehmen erzeugt Weine mit einer starken Ausstrahlung des Terroirs, die die ganze Welt erobern: von Sardinien über Europa, Asien und Amerika bis nach Ozeanien.

Auszeichnungen

Verantwortlicher Unternehmer: Azienda Agricola Pala, Di Mario Pala & C, Serdiana, Sardinien, Italien

Die Abbildung zeigt möglicherweise nicht den aktuell lieferbaren Jahrgang.
Für genauere Informationen, schreiben Sie uns gerne an E-Mail an info@feinkost-schotten.de.