Pala – ifiori, Vermentino

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(13,20 / 1 L)Alk. 13,5 % Vol.
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Land: Sardinien, Italien
Farbe: weiß
Rebsorte: Vermentino
Jahrgang: 2019
Inhalt: 0,75l

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2 vorrätig

Beschreibung

Dieser ifiori Vermentino von Pala hat eben diese leuchtende strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er hat ein eindringliches und anhaltendes Bouquet, mit blumigen und vegetalen Noten. Am Gaumen sind diese vegetalen Noten im Vordergrund; sie sind warm und voll, mit einer guten Struktur. Im Abgang hat dieser Wein ein lang anhaltendes Finale mit mineralischen Nuancen.
Dieser Weißwein passt am besten zu Fischgerichten, weißem Grillfleisch oder delikaten Vorspeisen und Suppengerichten.
Die Vermentino Traube wird hauptsächlich auf Sardinien, Korsika und Ligurien angebaut und hat eine typische strohgelbe Farbe. Sie ist eine spätreifende Traubensorte und entwickelt dadurch stark fruchtige Aromen.

Weingut Pala
Als einer der meistgefeierten Erzeuger Sardiniens, hat Mario Pala es verstanden, sein Weingut den modernen Gegebenheiten anzupassen und gleichzeitig seinen familiären Charakter zu bewahren. So gehört er nunmehr zu den bekanntesten Produzenten des Wein-Panoramas in Sardinien.
Die extreme Konzentration auf Qualität und seine enge Verbindung zu Sardinien sind heute die Stärke von Pala. Außerdem werden ausschließlich Trauben aus den familieneigenen Weinbergen verarbeitet. Zudem werden alle Weine bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit ausgebaut und verfeinert. Die Kellerei kann bis zehntausend Hektoliter einlagern.
Die Kellerei Pala hat ihren Sitz in Serdiana, einer kleinen Gemeinde nur 18 km vom Zentrum Cagliaris entfernt. Die Bauart der Kellerei Pala spiegelt die typischen antiken „Weinlager“ des Hinterlandes von Cagliari wieder und ist gleichzeitig mit der modernsten Technologie für die Verarbeitung und die Erhaltung der organoleptischen Charakteristika der Trauben ausgestattet.
Mario Pala und seine Familie führen den Familienbesitz bereits in vierter Generation. Mit mehr als 60 Jahren Tradition ist das Weingut bereits in die Geschichte Sardiniens eingegangen. Pala hat für seine Weine eine Vielzahl von Auszeichnungen und Anerkennungen seitens der prestigereichsten Weinführer und der Fachpresse aus der ganzen Welt erhalten. Das Unternehmen erzeugt Weine mit einer starken Ausstrahlung des Terroirs, die die ganze Welt erobern: von Sardinien über Europa, Asien und Amerika bis nach Ozeanien.

Auszeichnungen
Merum Auszeichnung: Pala Vermentino

Verantwortlicher Unternehmer: Azienda Agricola Pala, Di Mario Pala & C, Serdiana, Sardinien, Italien

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Für genauere Informationen, schreiben Sie uns gerne an E-Mail an info@feinkost-schotten.de.

Allergene

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