Beschreibung
Die kleine sizilianische Kirschtomate ist besonders süß und fruchtig. Für unsere Salsa Pronta werden die vollreifen Früchte durch einfaches Einkochen konzentriert, passiert und mit etwas Zwiebel, Meersalz, nativem Olivenöl extra und Basilikum eingekocht, wobei der Tomatenanteil 97 % beträgt.
Auf Sizilien isst man sie mit glatten Nudeln und geriebenem Pecorino. Für den perfekten Teller Spaghetti al Pomodoro braucht man also nur noch Nudeln, Käse und einen Flaschenöffner.
Verantwortlicher Unternehmer: Frantoi Cutrera, 71 ctr. Piano dell‘ Acqua, Chiaramonte Gulfi, RG 97012, 97012 Piano Dell‘acqua RG, Italien
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