Beschreibung

Dieser Wein wurde im Fass ausgebaut und im April des Jahres nach der Ernte abgefüllt. Kryomazeration bei 8°C für eine Stunde mit anschließenden sanften Pressen. Der Ambra Rosa Aglianico Sannio ist 20 Tage lang vollständig im Stahl bei 13-15°C gegärt. Er duftet nach blumigen Noten und fruchtigen Anklängen an Himbeere und Erdbeere. Er schmeckt sehr frisch, aber mit einer hervorragenden Würze. Die zarte, elegante rosa Farbe ist ein Highlight.

Speiseempfehlung: Er passt gut zu Vorspeisen und Meeresfrüchten oder zu gegrilltem Gemüse. Ausgezeichnet zu weißem Fleisch. Auch perfekt als Aperitif.

Verantwortlicher Unternehmer: CANTINA SOCIALE LA GUARDIENSE via Santa Lucia, 104
GUARDIA SANFRAMONDI (BN)